FRUTAS EXÓTICAS DO BRASIL

AÇAI
Muito nutritivo, sempre foi popular no Pará. Nos últimos anos virou moda nas grandes cidades.

ARATICUM
Parente da pinha, chega a pesar até 4 quilos e pode alimentar uma pessoa por um dia inteiro.

BACUPARI
Seus frutos, de polpa branca e doce, alimentaram os bandeirantes. Está na lista de frutas ameaçadas.

BACURI
Uma das frutas mais apreciadas pelos nativos da Amazônia, dá polpa e sementes comestíveis.

BARU
Esta castanha, saborosa e nutritiva, dá um óleo tão bom quanto o da oliva e tem mais proteínas que o coco baiano.

BURITI
As sementes são comestíveis, mas seu principal alimento é o palmito, comido refogado ou na forma de doce.

BUTIÁ
Comum de santa Catarina ao Rio Grande do Sul, de seu coquinho é feito óleo, vinagre e até um fino licor.

CABACINHA-DO-CAMPO
Também chamada pêra -do-campo, já foi comum em Minas Gerais, mas quase sumiu com o desmatamento.

CAMU-CAMU
Parecida com a jabuticaba, esta fruta bate todos os recordes de vitamina C, possui um teor 70 vezes maior que o da laranja.

CHICHÁ
Poucos sabem que suas sementes, muito comuns nos arranjos de flores secas, também podem ser comidas.

CUPUAÇU
Sua polpa, doce e azeda ao mesmo tempo, é ideal para sucos, cremes, licores, sorvetes e doces cristalizados.

INGÁ-CIPÓ
Nasce em terras úmidas. Seu fruto é uma vagem verde que chega a ter mais de um metro de comprimento.

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